Monthly Archives: Settembre 2017

Siamo quello che mangiamo. E lo stesso vale per uomini, animali e vitelli. Il cibo influenza la salute dei vitelli e quindi le caratteristiche della carne. Con questa idea, Pino Puglisi, macellaio torinese, ha iniziato i suoi esperimenti con l’alimentazione dei vitelli, convinto che questo fosse il segreto.   Per questo al mix tradizionale di […]

Nella calda primavera del 2017 puntare verso il mare, soprattutto se si tratta di quello più bello della Toscana, non è di certo un’idea malvagia… così l’11 e 12 giugno noi Vinomadi ci siamo diretti verso Castiglione della Pescaia per partecipare alla seconda edizione di Maremmachevini, rassegna organizzata dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana. […]

Oggi vi raccontiamo una delle più antiche della zona di Montefalco, in Umbria: Antonelli. Si tratta dell’area di produzione del Sagrantino di Montefalco, famoso in tutto il mondo e considerato uno dei vini rossi più caratteristici del nostro Paese. Anche per questo un viaggio tra le dolci colline dell’area che si trova alle pendici dei Monti […]