Ristoranti
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Singapore

Katong Laksa – Zuppa a colazione

Indirizzo
51 East Coast Road
Phone 1
Parola Chiave
Indocina, Laksa, Singapore, Soup, Streetfood, Zuppa

Singapore è una città dalle mille anime, immensi grattacieli, popolazione cordiale e una tradizione culinaria che ha saputo incorporare e rendere proprie tutte le influenze del mondo orientale e non solo.

Apriamo il nostro tour dalla colazione, una torta al cocco? Un piatto di frutta tropicale? Un panino ripieno? Ovviamente no, iniziamo la giornata con un piatto tipico della cucina malese, il Laksa ossia una zuppa di noodles a base di latte di cocco, gamberi, testa di pesce e coriandolo. Diciamoci la verità, non è un piatto che tipicamente ci si aspetta di mangiare a colazione ma vi assicuro che il sapore è estremamente delicato e mi è piaciuto moltissimo anche se non sono un amante del cocco. Il posto giusto dove assaggiare questa specialità è il 328 Laksa Katong, il locale è una sorta di fast food asiatico dove è possibile ordinare una zuppa al bancone di diverse misure e con diverse varianti. Solo per veri amanti dell’avventura!

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